Мы производим уникальное биотехнологическое оборудование преимущественно для малого и среднего бизнеса, сочетающее в себе функции ферментатора и биореактора одновременно. Ранее мы предлагали ферментаторы (ферментёры), «дающие» температуры пастеризации (до 100 град.С) и предназначенные для производства разнообразных пастеризованных кисломолочных продуктов и биореакторы, «дающие» температуры стерилизации (выше 100 град. С) и предназначенные для производства заквасок, биологически активных добавок к пище и фармпрепаратов, а также стерилизованных кисломолочных продуктов. В настоящее время у нас можно заказать биотехнологический универсальный комплекс, позволяющий «дать» любые режимы температурной обработки и предназначенный для производства любых добавок, препаратов и продуктов. Оптимальный объём – 250 – 270 л. Стоимость договорная. Техника надёжная. Проблем в эксплуатации не бывает.
Примечание. Пастеризация – частичная стерилизация, при которой гибнут вегетативные, то есть активные, жизнеспособные формы микроорганизмов, но сохраняются споры плесневых грибов, дрожжей и спорообразующих бактерий. Стерилизация – полная стерилизация, при которой гибнут все формы жизни микроорганизмов. Естественно, стерилизованные биопродукты имеют большие сроки годности, чем пастеризованные. К стерилизованным биопродуктам обычно относятся закваски и различные биодобавки; к пастеризованным – традиционные молочные и кисломолочные продукты. Однако выбор режима температурной обработки для своих биопродуктов определяет, в конечном счёте, сам разработчик и изготовитель.
Примечание. Ждём заказы на любое наше оборудование (см. раздел «Оборудование»). Качество гарантируется временем. На рынке почти 30 лет. Предоплата 50%. Срок изготовления – 1 – 3 месяца. Звоните по тел. 8-912-2459737, (343) 372-40-51. Электронная почта: prof_kazakov@mail.ru